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Salat à la carte

 


Salat Maisonklein     € 4,--
gross    € 6,50


Rucolasalat mit frisch geriebenem Parmesanklein     € 4,80
gross    € 7,50




Unsere großen Salate

 


Pretty Woman€ 12,50

Blatt- und Rohkostsalate in leichtem Joghurtdressing
mit gegrillter Hähnchenbrust




Waterworld€ 17.50

Verschiedene Fischfilets vom Grill mit Blattsalaten
in Oliven-Balsamicodressing




La dolce vita
€ 17,50

Rucolasalat mit Rosmaringambas und Saiblingfilet




La Gamba€ 18,--

Scharfe Gambas mit kleinem Salatbouquet




Terminator€ 18,--

Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und
kleinem Salat




 

Suppen

 


Provenzalische Tomatensuppe   € 4,80
€ 6,80
Pfifferlingcremesuppe0
€ 7,50
Basilikumcremesuppe mit Jacobsmuschel


Vorspeisen

 


Steinpilzravioli in Salbeibutter€ 7,80







Rucolasalat mit gebackenem Ziegenkäse und getrockneten Tomaten€ 8,80






Rucolasalat mit Rosmaringambas und frisch geriebenem Parmesan€ 15,80




Pfifferlingsalat mit Jacobsmuschel und Gambas€ 16,80

und getrockneten Tomaten




Kleiner Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person€ 11,80

(kleine Köstlichkeiten je nach Tagesangebot, lassen Sie sich
überraschen)




Großer Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person€ 16,80




Vorspeisenplatte für 2 Personen€ 25,--




 

Unser Frischfischangebot

 


Lachsfilet€ 16,80

mit Rahmpfifferlingen und feinen Nudeln




Dreierlei Fischfilets€ 21,80

auf Tomaten-Rosmarinsoße mit Bandnudeln, kleiner Salat




Bandnudeln mit Pulpo€ 22.-

Chorizo, Knoblauch, Pfifferlingen, Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan




Loup de mer€ 23,80

auf Ratatouille mit Kräuterrösti




Saiblingfilet 24.-

auf Meerrettichsoße mit Blattspinat und Basmatireis




Gambas und Jacobsmuscheln€ 26.-

im Kräuterpfannkuchen mit Rahmpfifferlingen




 

Vegetarische Köstlichkeiten

 


Kräuterpfannkuchen€ 11,80

mit Ratatouille und Ziegenkäse gefüllt




Steinpilzravioli€ 11,80

in Salbeibutter oder Salbeirahmsoße




Frische Pfifferlinge€ 13,80

mit Kräuterrahmsoße und Bandnudeln




Frische Pfifferlinge€ 13,80

mit Rosmarin, getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, frisch geriebenem Parmesan und Bandnudeln




 

Fleisch und Geflügel

 


Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken€ 17,80

mit Brägele und kleinem Salat




Maishähnchenbrust€ 16,80

mit Knoblauch und Rosmarin gefüllt auf Spätburgundersoße mit Basmatireis




Eingemachtes Kalbfleisch€ 16,80

mit frischen Pfifferlingen, feine Nudeln




Schweinefiletmedaillons 17,80

mit Rahmpfifferlingen und feinen Nudeln




Rumpsteak vom Freiämter Weiderind€ 25,00

mit Kräuterbutter oder Spätburgundersoße, Brägele und kleiner Salat




Lammkotelettes€ 26,80

mit Ratatouille, Chorizo und Thymiansoße, Kartoffel-Rosmarinrösti