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Kleine Salate, Suppen und Vorspeise

 


Salat Maison     € 4,50


Feldsalat mit Speck und Kracherle   € 4,90





Provenzalische Tomatensuppe € 4,80


Rote Beetesuppe mit gebratener Jacobsmuschel € 7,50


Kürbissuppe € 5,80


Großer Feldsalat mit Feige, Walnüssen
und karamelisiertem Ziegenkäse € 10,80




Vorspeisenteller Vielharmonie € 12,80





Gambas und Jacobsmuscheln
auf einem Salat von Rote Beete, Sellerie, Walnüssen und Feldsalat € 17,80


Unsere großen Salate

 


Pretty Woman
€ 12,80

Bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust




La Gamba
€ 15,80

Bunter Salatteller mit gebratenen scharfen Gambas




Waterworld
€ 16,80

Feldsalat mit dreierlei gebratenen Fischfilets




Terminator€ 16,80

Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und
kleinem Salat




 

Unser Frischfischangebot

 


Lachsfilet€ 16,80

auf Rote Beete-Sellerieragout mit Walnüssen, feine Nudeln




Gambas und Jacobsmuscheln€ 25.-

auf Dijonsenfsoße mit Blattspinat und feinen Nudeln




Seeteufelmedaillons mit Rosmarin gebraten,€ 25.-

Champignon-Estragongnocchi




Kabeljaufilet mit Dijonsenfsoße, 18.80

Blattspinat und Basmatireis




 

Vegetarische Köstlichkeiten

 


Steinpilzravioli€ 12,80

mit Salbeibutter oder Salbeirahmsoße




Kartoffel-Kräuterrösti€ 12,80

mit Blattspinat und Ziegenkäse überbacken




Gnocchi mit Rote Beete-Sellerieragout€ 12,80

Walnüssen und Maronen




 

Fleisch

 


Maishähnchenbrust€ 16,80

mit Sellerei-Rote Beeteragout und Basmatireis




Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 17,80

mit Brägele und kleinem Salat




Wildschweinragout 18,80

mit Spätburgundersoße, Apfelrotkraut, Maronen und feinen Nudeln




Rumpsteak mit Brägele€ 25,00

Kräuterbutter oder Spätburgundersoße und kleinem Salat




Rinderfilet mit Rosmarin gebraten€ 30,00

Champingon-Estragonsoße und Kartoffel-Kräuterrösti