Unser Jubiläums-Vorspeisenmenü
vom 23.-25. September 2022:
Menü
Seeteufel-Lachscarpaccio mit Zitrusaromen und Mango-Ananassoße
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Rote und gelbe Paprikasuppe mit gebratener Gamba
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Wiener Backhendl von der Wachtelbrust mit Kartoffel-Radieschensalat
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Kalbsfiletmedaillon auf Portweinsoße mit Rosmarinpfifferlingen und grün-weißen Nudeln
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Meringe mit Topfen-Vanillemousse und Pistazieneis
50.- p.P.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
Kleine Salate
Salat Maison € 4,50
Rucolasalat mit frisch geriebenem Parmesan € 5.-
Unsere großen Salate
Pretty Woman
€ 12,80
Bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust
Waterworld
€ 16,80
Blattsalate in Oliven-Balsamicodressing mit dreierlei gebratenen Fischfilets
Terminator€ 18,80
Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und
kleinem Salat
Suppen
Provenzalische Tomatensuppe € 4,80
Pfifferlingcremesuppe € 6,50
Basilikumcremesuppe mit gebratener Jacobsmuschel € 7,80
Vorspeisen
Kleine Portion Steinpilzravioli in Salbeibutter € 6,80
Vorspeisenteller Vielharmonie€ 15,80
Pfifferlingsalat mit getrockneten Tomaten, jungem Knoblauch, Parmesan und Gambas€ 18,80
Fisch
Welsfilet€ 18,80
in Gutedel gedünstet mit Blattspinat, Weißweinsoße und Petersilienkartoffeln
Lachsfilet€ 19,80
auf Rahm-Kräuterpfifferlingen mit feinen Nudeln
Dreierlei gebratene Fischfilets23.80
mit Tomaten-Rosmarinsoße und feinen Nudeln
Bandnudeln mit Gambas27.80
und Pfifferlingen in Estragonbutter, frisch geriebener Parmesan
Seeteufelmedaillons in Rosmarin gebraten28.80
mit jungem Knoblauch gespickt, Safranfenchel und Basmatireis
Vegetarisch
Steinpilzravioli€ 12,80
mit Salbeibutter oder Salbeirahmsoße
Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße€ 14,80
mit feinen Nudeln
Kartoffel-Kräuterrösti€ 12,80
mit Tomate, Basilikum und Mozzarella überbacken
Pfifferlinge mit Knoblauch, Rosmarin€ 14,80
getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan und feinen Nudeln
Fleisch
Maishähnchenbrust mit Knoblauch und Rosmarin gefüllt€ 17,80
Safranfenchel und Basmatireis
Wiener Schnitzel vom Kalb€ 19,80
mit Röstkartoffeln und kleinem Salat
Kalbsrückensteak22,80
mit Rahm-Kräuterpfifferlingen und feinen Nudeln
Geschmorte Ochsenbäckle in Spätburgundersoße20,80
mit Rosmarinpfifferlingen und feinen Nudeln
Rumpsteak mit Röstkartoffeln€ 25,80
Kräuterbutter oder Spätburgundersoße und kleinem Salat