Salat à la carte
Salat Maisonklein € 4,--
gross € 6,50
Feld mit Speck und Kracherleklein € 4,80
gross € 7,50
Unsere großen Salate
Pretty Woman€ 12,50
Blatt- und Rohkostsalate in leichtem Joghurtdressing
mit gegrillter Hähnchenbrust
Waterworld€ 17.50
Verschiedene Fischfilets vom Grill mit Blattsalaten
in Oliven-Balsamicodressing
La dolce vita
€ 17,50
Feldsalat mit Rosmaringambas und Zanderfilet
La Gamba€ 18,--
Scharfe Gambas mit kleinem Salatbouquet
Terminator€ 18,--
Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und
kleinem Salat
Suppen
Provenzalische Tomatensuppe € 4,80
Kürbiscremesuppe € 5,80
Rote Beetesuppe mit Jacobsmuschel€ 7,50
Vorspeisen
Steinpilzravioli in Salbeibutter€ 7,50
Kleine Portion Muscheln€ 6,50
im Weissweinsud
Feldsalat€ 15,80
mit Rosmaringambas und Walnüssen
Feldsalat mit Jacobsmuscheln€ 16,80
und mariniertem Kürbis
Kleiner Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person€ 11,80
(kleine Köstlichkeiten je nach Tagesangebot, lassen Sie sich
überraschen)
Großer Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person€ 16,80
Vorspeisenplatte für 2 Personen€ 25,--
Unser Frischfischangebot
Lachsfilet€ 16,80
mit Dijonsenfsoße und feinen Nudeln
Dreierlei Fischfilets€ 21,80
auf Tomaten-Rosmarinsoße mit Bandnudeln, kleiner Salat
Paniertes Kabeljaufilet€ 22,80
mit Brägele und Remoulade, kleiner Salat
Filet vom Loup de mer€ 23,80
auf Kürbis- Mango-Curryragout mit Cashewnüssen und Basmatireis
Zanderfilet€ 24,80
auf Rahmsauerkraut mit Weintrauben und Petersilienkartoffeln
Vegetarische Köstlichkeiten
Steinpilzravioli€ 11,80
in Salbeibutter oder Salbeirahmsoße
Kürbis-Mango-Curryragout€ 12,80
mit Basmatireis und Cashewnüssen
Elsässer Kartoffel-Sauerkrautgratin€ 12,80
mit Kümmel und Münsterkäse überbacken
Fleisch und Geflügel
Wiener Schnitzel vom Schweinefilet€ 15,80
mit Brägele und kleinem Salat
Maishähnchenbrust€ 16,80
auf Kürbis-Mango-Curryragout mit Basmatireis und Cashewnüssen
Schweinfiletmedaillons€ 16,80
mit Dijonsenfsoße, Blattspinat und feinen Nudeln
Wildschweinragout 17,80
mit Apfelrotkraut, Maronen und Salbeignocchi
Rumpsteak vom Freiämter Weiderind€ 25,00
mit Kräuterbutter oder Spätburgundersoße, Brägele und kleiner Salat
Barbarieentenbrust€ 25,80
auf Spätburgundersoße mit Apfelrotkraut, Maronen und Salbeignocchi